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Le café c'est pas sorcier Relié – Illustré, 14 septembre 2016

de Chung-Leng Tran (Auteur), Sébastien Racineux (Auteur)
4,7 sur 5 étoiles 248 évaluations
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Options d'achat et paniers Plus

Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau.
Et pourtant, qui sait faire un bon café ? Grâce aux explications de baristas, cela deviendra un jeu d'enfants d'améliorer son café au quotidien. Partir de la tasse et remonter le fil jusqu'à la plantation : quelle machine utiliser ? Quelles sont les causes probables d'un mauvais café ? Quelle mouture ? Quelle tasse utiliser ? Reconnaître les variétés ?
Déjouer les idées reçues : « Le café filtre c'est du jus de chaussette ! », « un espresso contient plus de caféine que de café filtre », « c'est en Italie qu'on boit le meilleur espresso »... Et savoir faire du latte art.
Des infographies pour comprendre en un clin d'oeil une approche ludique une alternative au système Nespresso.
Diapositive précédente des détails du produit
  1. Nombre de pages de l'édition imprimée 
    192 pages
  2. Langue
    Français
  3. Éditeur
    Marabout
  4. Date de publication
    14 septembre 2016
  5. Dimensions
    18.8 x 2.2 x 24.5 cm
  6. ISBN-10
    2501103459
  7. ISBN-13
    978-2501103459
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Description de l'éditeur

C'est pas sorcier
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Description du produit

Biographie de l'auteur

Sébastien Racineux est professeur en sciences de l’ingénieur et formateur de barristas. Il fonde en 2011 l’Espressologie®. Il gagne en 2012 le Tournoi Coutume et est vice-champion de France des Brewers Cup 2012 et 2014.

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ Marabout; Illustrated édition (14 septembre 2016)
  • Langue ‏ : ‎ Français
  • Relié ‏ : ‎ 192 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 2501103459
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2501103459
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 795 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 18.8 x 2.2 x 24.5 cm
  • Commentaires client :
    4,7 sur 5 étoiles 248 évaluations

À propos des auteurs

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    Chung-Leng Tran

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Témoignages de clients

Les lecteurs apprécient le contenu et la lisibilité du livre. Ils mentionnent que c'est un excellent ouvrage pour se documenter, apprendre plus sur le café et les différentes variantes. De plus, il est intuitif, bien détaillé et instructif. Le livre est complet, ludique et utile.

Généré par IA à partir du texte des commentaires clients

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20 mention des clients "Contenu"20 positifs0 négatifs

Les clients apprécient le contenu du livre. Ils mentionnent qu'il est excellent pour se documenter et apprendre plus sur le café, notamment les techniques de fabrication d'expresso. De plus, ils trouvent que la lecture est amusante grâce aux nombreux dessins. De plus, les infographies rendent la lecture attractive pour les lecteurs de tous les âges.

"Un petit livre sympathique pour comprendre toutes les différentes manières de faire du café au travers du monde...." Développer

"Bel ouvrage j’aime beaucoup" Développer

"...de nombreuses infographies, qui rendent la lecture attractive pour les lecteurs de tous les âges." Développer

"...Les auteurs nous apportent toute leur expérience et leurs connaissances sur le Café...." Développer

13 mention des clients "Lisibilité"13 positifs0 négatifs

Les clients apprécient la lisibilité du livre. Il est intuitif, bien détaillé et comprend de nombreuses infographies qui rendent la lecture agréable. De plus, les lecteurs mentionnent qu'il contient une mine d’informations et un guide parfait pour débuter.

"...est pas sorcier", tout est expliqué de manière claire avec de nombreuses infographies, qui rendent la lecture attractive pour les lecteurs de tous..." Développer

"Livre très intéressant, très complet, avec pas mal de bon conseils. Je n'ai pas encore tout lu mais il m'a déjà été très utile." Développer

"Livre terminé en deux jours, avec un maximum d'informations retenues. Bravo !..." Développer

"...Très coloré et bien expliqué, c'est un livre très agréable à lire." Développer

7 mention des clients "Illustrations"7 positifs0 négatifs

Les clients apprécient les illustrations du livre. Ils trouvent que le contenu est pas mal pour ce qu'ils ont pu lire, et mentionnent que le fond et la forme sont exceptionnels. De plus, ils disent que le livre se lit rapidement et se montre agréable à parcourir.

"Bel ouvrage j’aime beaucoup" Développer

"Le premier du genre et, exceptionnel dans le fond et la forme ! Les auteurs nous apportent toute leur expérience et leurs connaissances sur le Café...." Développer

"Dommage, le livre a l’air bien mais couverture abime ce qui est dommage car c’est pour un cadeau…" Développer

"Livre un peu abîmé, le contenu à l'air pas mal pour ce que j'ai deja pu lire" Développer

4 mention des clients "Complet"4 positifs0 négatifs

Les clients apprécient que le produit soit complet.

"...de découvrir plus précisément le café de manière simple mais très complète...." Développer

"Livre très intéressant, très complet, avec pas mal de bon conseils. Je n'ai pas encore tout lu mais il m'a déjà été très utile." Développer

"Reçu rapidement. Livre intuitif et complet." Développer

"Ludique et complet..." Développer

4 mention des clients "Ludique"4 positifs0 négatifs

Les clients apprécient le côté ludique du livre. Ils mentionnent qu'il est instructif, amusant et complet.

"Très bon ouvrage, approche ludique. Très facile à lire et beaucoup d'informations pratiques. Contenu très large...." Développer

"Instructif et amusant à la fois..." Développer

"Intéressant, complet, utile..." Développer

"Ludique et complet..." Développer

3 mention des clients "Pratique"3 positifs0 négatifs

Les clients trouvent le livre pratique. Ils mentionnent qu'il est utile, efficace et complet.

"Super livre, très pratique et bourré d'informations...." Développer

"Intéressant, complet, utile..." Développer

"Simple et efficace..." Développer

3 mention des clients "Qualité de fabrication"3 positifs0 négatifs

Les clients apprécient la qualité de fabrication du produit fini. Ils mentionnent également que le livre est bien écrit et avec de belle illustrations.

"...qu’on ne s’y attendait : complexité dés production et de fabrication du produit fini.... mais aussi de sa mouture, et de son extraction, qui est..." Développer

"...Très bien écrit et illustré, il se lit rapidement et se montre agréable à parcourir. Recommandé." Développer

"...Je l'ai lu et relu plusieurs fois. Très bien écrit et avec de belle illustrations." Développer

Peux mieux faire
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Dommage, le livre a l’air bien mais couverture abime ce qui est dommage car c’est pour un cadeau…
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Meilleures évaluations de France

  • Perrenoud Andrew
    5,0 sur 5 étoiles Instructif et amusant à la fois
    Avis laissé en France le 4 octobre 2023
    Achat vérifié
    Un petit livre sympathique pour comprendre toutes les différentes manières de faire du café au travers du monde. Sa lecture est très amusante grâce aux nombreux dessins.
    Utile
     Signaler
  • Séverine ANTOINE
    5,0 sur 5 étoiles Fidèle à la description
    Avis laissé en France le 19 mars 2024
    Achat vérifié
    Bel ouvrage j’aime beaucoup
    Utile
     Signaler
  • Baptiste
    5,0 sur 5 étoiles Un livre accessible à tous
    Avis laissé en France le 22 décembre 2021
    Achat vérifié
    Un livre qui permet à tout un chacun de découvrir plus précisément le café de manière simple mais très complète.
    Fidèle à la série des "c'est pas sorcier", tout est expliqué de manière claire avec de nombreuses infographies, qui rendent la lecture attractive pour les lecteurs de tous les âges.
    Utile
     Signaler
  • Frederic Patry
    5,0 sur 5 étoiles What else ? Et bien CE LIVRE exceptionnel !
    Avis laissé en France le 14 septembre 2016
    Achat vérifié
    Le premier du genre et, exceptionnel dans le fond et la forme ! Les auteurs nous apportent toute leur expérience et leurs connaissances sur le Café. De la culture, la torréfaction, la préparation et la dégustation.
    Ils sont à livre ouvert. Ils livrent leurs secrets pour faire de nous des pros de la préparation et de la dégustation.
    Ce livre est déjà à la hauteur des meilleurs livres sur le vin.
    Les illustrations sont superbes.
    Le livre offre avec pédagogie le meilleur du meilleur. Merci aux auteurs !
    Et n'hésitez pas à vous l'offrir ou à l'offrir !
    6 personnes ont trouvé cela utile
    Utile
     Signaler
  • Brother-B
    4,0 sur 5 étoiles Intéressant, complet, utile
    Avis laissé en France le 26 août 2017
    Achat vérifié
    Livre très intéressant, très complet, avec pas mal de bon conseils. Je n'ai pas encore tout lu mais il m'a déjà été très utile.
    Une personne a trouvé cela utile
    Utile
     Signaler
  • MAJOR LOUIS
    5,0 sur 5 étoiles Mieux q'un dictionnaire
    Avis laissé en France le 18 avril 2019
    Achat vérifié
    Livre terminé en deux jours, avec un maximum d'informations retenues. Bravo ! La lecture permet d'apprendre énormément de détails sur le café, de la plantation à la tasse. Grâce à lui, j'ai pu déterminer le type de cafetière qu'il me fallait et éviter une erreur que j'allais faire en achetant un modèle inadapté à mon usage. Livre fortement recommandé.
    3 personnes ont trouvé cela utile
    Utile
     Signaler
  • Guilherm
    5,0 sur 5 étoiles Le guide parfait pour débuter
    Avis laissé en France le 8 janvier 2018
    Achat vérifié
    J'ai toujours adoré le café et j'ai voulu approfondir mes connaissances... ce livre est parfait pour ça. Il balaye un large panel de domaines comme la granulométrie, les différents terroirs, différentes méthodes de préparation avec recettes (de l'expresso au slow coffee).
    Très coloré et bien expliqué, c'est un livre très agréable à lire.
    7 personnes ont trouvé cela utile
    Utile
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  • Ashton
    5,0 sur 5 étoiles Très bon libre, se lit agréablement et une mine d’informations
    Avis laissé en France le 9 novembre 2019
    Achat vérifié
    Que dire ? Une bible. On découvre bien plus de choses qu’on ne s’y attendait : complexité dés production et de fabrication du produit fini.... mais aussi de sa mouture, et de son extraction, qui est bien plus complexe et scientifique que ne laisse paraître l’image du folklore des dégustations.
    Une personne a trouvé cela utile
    Utile
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Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

  • Amazon Customer
    5,0 sur 5 étoiles Tout est là
    Avis laissé au Canada le 7 septembre 2020
    Achat vérifié
    Un bon livre pour tout connaitre sur le café
    Signaler
  • Kaka
    5,0 sur 5 étoiles Génial
    Avis laissé au Canada le 1 juillet 2020
    Achat vérifié
    C'est le livre idéal pour les amoureux du café
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  • corriveau
    5,0 sur 5 étoiles Je l’adore
    Avis laissé au Canada le 7 mars 2019
    Achat vérifié
    Très bequ livre complet et facile à lire
    Signaler
  • Marc-André
    3,0 sur 5 étoiles Bon livre pour débutant uniquement.
    Avis laissé au Canada le 15 juillet 2020
    Achat vérifié
    Un peu enfantin. Pour débutant uniquement. Livre traduit en Français de France. Il y a aucune référence Québécoise. Les exemples du livre son Français uniquement (pays de la France).
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